비타민B 알아보기 : 비타민b 효능,부작용,음식,역할,종류 등

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비타민 B는 세포 대사와 적혈구 합성에 중요한 역할을 하는 수용성 비타민의 일종입니다. 이 비타민들은 이름이 비슷하지만(B 1 , B 2 , B 3 등), 종종 같은 식품에 공존하는 화학적으로 다른 화합물입니다.  일반적으로 8가지가 모두 들어있는 건강기능 식품을 비타민B 복합체라고 한다. 개별 B 비타민 보충제는 티아민의 경우 B 1 , 티아민의 경우 B 2와 같이 각 비타민의 특정 번호 또는 이름으로 표시됩니다. 리보플래빈의 경우 B3, 니아신의 경우 B 3입니다. 판토텐산(pantothenic acid), 비오틴(biotin), 엽산(folate)과 같은 것들은 숫자보다 이름으로 더 일반적으로 인식됩니다. 각 비타민 B는 주요 대사 과정을 위한 보조인자 (일반적으로 조효소 )이거나 하나를 만드는 데 필요한 전구체 이므로 필수 영양소입니다.

 

비타민B : 식품

B 비타민은 흰개미와 같은 특정 식용 곤충에서 가장 풍부하게 발견되지만  육류, 계란 및 유제품에도 풍부합니다. 설탕과 흰 밀가루와 같은 가공된 탄수화물은 가공되지 않은 탄수화물보다 비타민 B가 낮은 경향이 있습니다. 이러한 이유로 많은 국가(미국 포함)에서는 B 비타민 티아민, 리보플래빈, 나이아신 및 엽산을 가공 후 백미에 다시 첨가하도록 법으로 요구하고 있습니다. 이것은 식품 라벨에 " 강화 밀가루 "라고 합니다. 비타민 B는 칠면조, 참치, 간과 같은 육류에 특히 집중되어 있습니다. 비타민 B의 공급원에는 시금치 , 콩류 ( 두류 또는 콩류), 통곡물, 아스파라거스 , 감자, 바나나, 칠리 페퍼, 아침용 시리얼 등이 있습니다. B 12 비타민 은 식물성 제품에서 풍부하게 이용 가능하지 않습니다. ), 완전 채식을 유지하는 사람들에게 B12 결핍을 정당한 우려로 만들기 다이어트. 식물성 식품 제조업체는 때때로 B 12 함량을 보고하여 B 12를 생산하는 출처에 대해 혼란을 야기합니다 . B 12 함량 을 측정하는 표준 USP( 미국 약전 ) 방법 은 B 12 를 직접 측정하지 않기 때문에 혼동이 발생합니다. 대신 음식에 대한 박테리아 반응을 측정합니다. 식물 공급원에서 발견되는 B12 비타민의 화학적 변이체는 박테리아에 대해 활성이지만 인체에서는 사용할 수 없습니다. 이와 동일한 현상으로 인해 다른 유형의 식품에서도 B12 함량 이 크게 과다 보고될 수 있습니다.비타민 B 섭취를 늘리는 일반적인 방법은 식이 보조제 를 사용하는 것 입니다. 비타민 B는 일반적으로 에너지 음료 에 첨가되며 , 많은 양의 비타민 B와 함께 판매되고 있습니다.비타민 B는 물에 용해되기 때문에 개인의 흡수, 사용 및 대사가 다를 수 있지만 과량의 비타민 B는 일반적으로 쉽게 배설됩니다. 노인과 운동 선수는 흡수 문제와 에너지 생산 요구 증가로 인해 B 12 및 기타 B 비타민 섭취를 보충해야 할 수 있습니다 . [ 의학적 인용 필요 ] 심각한 결핍의 경우 비타민 B, 특히 B12를 주사로 투여하여 결핍을 역전시킬 수도 있습니다. 제1형 및 제2형 당뇨병 환자 모두 낮은 혈장 티아민 농도의 높은 유병률 및 당뇨병과 관련된 티아민 청소율 증가를 기반으로 티아민을 보충하도록 조언될 수도 있습니다. 또한 초기 배아 발달의 엽산 결핍은 신경관 결손과 관련이 있습니다. 따라서 임신을 계획하는 여성은 일반적으로 일일 엽산 섭취량을 늘리거나 보충제를 섭취하도록 권장됩니다.

 

비타민B : 종류

비타민 B 1 티아민 당과 아미노산의 이화 작용에 있는 조효소.
비타민 B2 리보플래빈 다른 비타민의 활성화를 포함하여 플라보 단백질 효소 반응에 필요한 FAD ​​및 FMN이라는 조효소의 전구체
비타민 B3 나이아신 (니코틴산) 많은 대사 과정에 필요한 NAD 및 NADP라고 하는 조효소의 전구체.
비타민 B 5 판토텐산 코엔자임 A의 전구체 이므로 많은 분자를 대사 하는 데 필요합니다.
비타민 B 6 피리독신 신진대사의 많은 효소 반응의 조효소.
비타민 B 7 비오틴 지방산 합성과 포도당 신생 합성에 필요한 카르복실라제 효소의 조효소.
비타민 B 9 엽산 DNA를 만들고, 수리하고, 메틸화 하는 데 필요한 전구체. 다양한 반응의 보조인자; 유아기 및 임신과 같이 빠른 세포 분열과 성장을 돕는 데 특히 중요합니다.
비타민 B 12 코발라민 일반적으로 비타민 보충제의 시아노코발라민 또는 메틸 코발라민. 인체의 모든 세포의 대사에 관여하는 조효소, 특히 DNA 합성 및 조절에 영향을 미칠 뿐만 아니라 지방산 대사 및 아미노산 대사에도 영향을 미칩니다.

 

비타민B : 분자기능

비타민 B 1 티아민 :티아민은 탄수화물에서 에너지를 방출하는 데 중심적인 역할을 합니다. 그것은 RNA와 DNA 생산과 신경 기능에 관여합니다. 활성 형태는 티아민 피로 포스페이트 (TPP)라고 하는 조효소로 , 신진대사에서 피루브산이 아세틸 조효소 A로 전환되는 데 참여합니다. 
비타민 B2 리보플래빈 : 리보플래빈은 전자 수송 사슬 , 시트르산 회로 및 지방산의 이화 작용( 베타 산화 )에서 에너지 방출에 관여합니다.
비타민 B3 나이아신 : 나이아신은 니코틴산과 니코틴 아미드의 두 가지 구조로 구성됩니다. 니아신에는 두 가지 보조 효소 형태가 있습니다: 니코틴아미드 아데닌 디뉴클레오티드 (NAD) 및 니코틴아미드 아데닌 디뉴클레오티드 포스페이트 (NADP). 둘 다 포도당, 지방 및 알코올의 대사에서 에너지 전달 반응에 중요한 역할을 합니다. NAD는 시트르산 회로에서 전자 수송 사슬로의 경로를 포함하여 대사 반응 동안 수소와 전자를 운반합니다. NADP는 지질 및 핵산 합성의 조효소입니다. 비타민 B 5 판토텐산 : 판토텐산은 지방산과 탄수화물의 산화에 관여합니다. 판토텐산에서 합성할 수 있는 코엔자임 A는 아미노산, 지방산, 케톤체 , 콜레스테롤 , =인지질, 스테로이드 호르몬, 신경전달물질( 아세틸콜린 등 ), 항체 합성에 관여합니다. 
비타민 B 6 피리독신 : 활성 형태의 피리 독살 5'-인산 (PLP)(그림)은 주로 신경 전달 물질의 생합성을 포함한 아미노산 대사에서 많은 효소 반응에서 보조 인자로 작용합니다. 
비타민 B 7 비오틴 : 비오틴은 지질, 단백질 및 탄수화물의 대사에 중요한 역할을 합니다. 이것은 4가지 카르복실라제의 중요한 조효소입니다. 아세틸 CoA 카르복실라제는 아세테이트에서 지방산 합성에 관여합니다. 포도당신생합성에 관여하는 피루베이트 CoA 카르복실라제; 류신 대사에 관여하는 β-메틸크로토닐 CoA 카르복실라제 ; 및 에너지, 아미노산 및 콜레스테롤의 대사에 관여하는 프로피오 닐 CoA 카르복실라제.
비타민 B 9 엽산 : 엽산 은 핵산과 아미노산의 대사에서 단일 탄소 단위의 전달에 관여하는 테트라 히드로 폴레이트 (THF) 형태의 조효소로 작용합니다. THF는 퓨린과 피리미딘 뉴클레오티드 합성에 관여하므로 정상적인 세포 분열, 특히 급속한 성장의 시기인 임신과 유아기에 필요합니다. 엽산은 또한 적혈구 생성 인 적혈구 생성을 돕습니다. 
비타민 B 12 코발라민 : 비타민 B 12는 탄수화물 , 단백질 및 지질 의 세포 대사에 관여합니다 . 골수의 혈구 생성, 신경초 및 단백질 생성에 필수적입니다. 비타민 B 12 는 메티오닌 합성효소와 메틸 코발라민의 반응 및 메틸말로닐 CoA 뮤타제 반응과 아데노실 코발라민의 중간 대사에서 조효소로 작용합니다.

 

비타민B : 결핍

비타민 B 1 티아민 : 티아민 결핍 은 각기 를 유발합니다. 이 신경계 질환의 증상으로 는 체중 감소, 감정 장애, 베르니케 뇌병증 (감각 지각 장애), 팔다리의 쇠약 및 통증, 불규칙한 심장 박동 기간 및 부종 (신체 조직의 부종)이 있습니다. 심부전 및 사망 은 진행된 경우에 발생할 수 있습니다. 만성 티아민 결핍은 또한 기억상실과 보상적 confabulation을 특징으로 하는 비가역적 치매 인 알코올성 코르사코프 증후군을 유발할 수 있습니다.
비타민 B2 리보플래빈 : 리보플라빈 결핍 은 아리보플라비노증 을 유발할 수 있으며 , 이로 인해 구순염 (입술 균열), 햇빛에 대한 높은 과민성, 구각염 , 설염 (혀의 염증), 지루성 피부염 또는 가 매독 (특히 음낭 또는 대음순 및 음순에 영향을 미침)이 발생할 수 있습니다. 입 ), 인두염 (인후통), 충혈 , 인두 및 구강 점막의 부종.
비타민 B3 나이아신 :  트립토판 결핍과 함께 ​​니아신 결핍 은 펠라그라를 유발합니다. 증상으로는 공격성, 피부염 , 불면증 , 쇠약 , 정신 착란, 설사 등 이 있습니다. 진행된 경우 펠라그라는 치매와 사망으로 이어질 수 있습니다(3(+1) D: 피부염, 설사, 치매 및 사망).
비타민 B 5 판토텐산 :  판토텐산 결핍 은 드물지만 여드름과 감각 이상 을 유발할 수 있습니다.
비타민 B 6 피리독신 : 비타민 B 6 결핍 은 지루성 피부염과 유사한 발진, 안구 충혈 및 신경 증상(예: 간질 )을 유발합니다.
비타민 B 7 비오틴 : 비오틴 결핍 은 모발 및 손톱 성장 감소와 같은 미용적 문제 외에는 일반적으로 성인의 증상을 일으키지 않지만  유아의 성장 장애 및 신경 장애를 유발할 수 있습니다. 선천적 대사 오류인 다중 카르복실라제 결핍 은 식이 비오틴 섭취가 정상인 경우에도 비오틴 결핍을 유발할 수 있습니다.
비타민 B 9 엽산 : 엽산 결핍 은 거대 적혈구 빈혈 을 유발하고 호모시스테인 수치를 높입니다 . 임산부의 결핍은 선천적 결함, 특히 척추갈림증 및 무뇌증 과 같은 신경관 결함을 유발할 수 있습니다 .
비타민 B 12 코발라민 : 비타민 B 12 결핍 은 거대적혈구 빈혈 , 메틸 말론산 및 호모시스테인 증가 , 말초 신경병증 , 감각 상실, 이동성 변화, 기억 상실 및 기타 인지 결핍을 초래합니다. 나이가 들어감에 따라 장을 통한 흡수가 감소하기 때문에 노인에게서 가장 많이 발생합니다. 자가 면역 질환 악성 빈혈 은 또 다른 일반적인 원인입니다. 또한 조증과 정신병의 증상을 유발할 수 있습니다. 치료하지 않으면 뇌와 신경계에 돌이킬 수 없는 손상을 일으킬 수 있습니다. 드물게 극단적인 경우 마비가 발생할 수 있습니다.

 

비타민B : 부작용

비타민 B 1 :경구 섭취로 인한 독성은 알려진 바 없음. 정맥이나 근육에 고용량의 티아민 주사로 인한 아나필락시스의 보고가 있습니다. 그러나 복용량은 인간이 경구 섭취로 물리적으로 흡수할 수 있는 양보다 많았습니다. 
비타민 B2 : 제한된 인간 및 동물 연구에 근거한 독성 증거 없음. 리보플래빈과 관련된 부작용에 대한 유일한 증거는 리보플래빈이 강렬한 가시광선 및 자외선에 노출되었을 때 활성 산소 종 ( 자유 라디칼 )의 생성을 보여주는 시험관 내 연구에서 비롯됩니다.

비타민 B3 :하루 3000mg의 니코틴아미드와 1500mg의 니코틴산을 섭취하면 메스꺼움, 구토, 간 독성 징후 및 증상이 나타납니다. 다른 효과에는 포도당 불내성 및 (가역적) 안구 효과가 포함될 수 있습니다. 또한 니코틴산 형태는 종종 가려움증, 따끔거림 또는 가벼운 작열감을 동반하는 피부 발적을 포함하여 홍조라고도 하는 혈관 확장 효과를 유발할 수 있으며 , 이는 종종 가려움증 , 두통 및 두 개 내 혈류 증가를 동반합니다. , 그리고 때때로 통증이 동반됩니다. 의료 종사자는 혈장 트리글리세리드와 저밀도 지단백 콜레스테롤을 낮추기 위해 하루 최대 2000mg의 나이아신을 속방성 또는 서방성 형식으로 처방합니다.
비타민 B 5 :알려진 독성 없음.
비타민 B 6 : 자세한 내용은 메가비타민-B 6 증후군을 참조하십시오.
비타민 B 7 : 알려진 독성 없음.
비타민 B 9 :   영구적인 신경 손상으로 이어질 수 있는 마스크 B 12 결핍.
비타민 B 12 : 피부 및 척추 병변. 여드름과 같은 발진[인과관계가 확실하지 않음]. 

 

 

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