닭가슴살 버터 구이 만드는 법, 다이어트에도 부담없는 닭가슴살 요리법, 버터로 구워 맛있게 먹자

닭가슴살 버터 구이 만드는 법, 다이어트에도 부담 없는 닭가슴살 요리법, 버터로 구워 맛있게 먹자

 

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• - 닭가슴살은 단백질이 풍부하고 지방이 적어 다이어트에 좋은 식재료입니다.
• - 하지만 닭가슴살은 촉촉하고 부드럽게 만들기 어렵고, 맛이 싱거워서 잘 먹지 않는 분들도 많습니다.
• - 이번에는 버터로 닭가슴살을 구워서 풍미와 윤기를 더해주는 요리법을 소개하겠습니다.
• - 버터는 닭가슴살의 건조함을 막아주고, 허브와 마늘의 향과 잘 어울려서 맛있게 먹을 수 있습니다.
• - 이 요리는 간단하고 빠르게 만들 수 있으며, 채소와 함께 드시면 더욱 건강한 식사가 됩니다.
  
  
  

재료

 

- 닭가슴살 2개
- 기버터 2큰술
- 허브솔트 약간
- 마늘 2쪽
- 채소 (상추, 양파, 새송이버섯 등)

 

 

만드는 법

 

1. 닭가슴살은 두껍지 않게 반으로 썰어서 허브솔트를 뿌려줍니다.
2. 팬에 기버터를 녹여서 닭가슴살을 넣고 중 약불에서 양면을 구워줍니다.
3. 닭가슴살이 익으면 뒤집어서 마늘을 넣고 함께 구워줍니다.
4. 채소는 씻어서 썰거나 뜯어서 준비합니다.
5. 닭가슴살이 익으면 접시에 담고, 채소와 함께 먹으면 됩니다.

 

 

요리 팁

 

• - 닭가슴살은 두껍게 썰면 익는데 오래 걸리고, 얇게 썰면 건조해지므로 적당한 두께로 썰어야 합니다.
• - 기버터는 일반 버터보다 열에 강하고 거품이 적어서 구이용으로 적합합니다. 만약 기버터가 없다면 일반 버터에 식용유를 섞어서 사용하거나, 식용유만 사용해도 됩니다.
• - 허브솔트는 다양한 허브가 들어있어서 향과 맛이 좋습니다. 만약 허브솔트가 없다면 소금과 후추로 간을 해도 됩니다.
• - 마늘은 통째로 넣어도 되고, 다져서 넣어도 됩니다. 마늘의 향이 닭가슴살에 잘 배어서 맛있습니다.
• - 채소는 닭가슴살과 잘 어울리는 것을 골라서 사용하면 됩니다. 상추, 양파, 새송이버섯, 파프리카, 시금치 등이 좋습니다.

 

 

 

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닭가슴살 버터 구이는 다이어트에도 부담 없는 단백질이 풍부한 요리입니다.이 요리의 핵심은 버터와 허브, 마늘의 향과 맛이 닭가슴살을 촉촉하고 부드럽게 만들어줍니다.채소와 함께 드시면 더욱 건강하고 균형 잡힌 식사가 되고요,간단하고 빠르게 만들 수 있으므로 바쁜 아침이나 저녁에도 좋습니다.